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      案例分析

      華為申請注冊“一標咖啡吸收宇宙能量”商標

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              根據相關數據報道,華為技術有限公司(以下簡稱華為)最近申請注冊 一杯咖啡吸收宇宙能量 商標,國際分類為餐飲住宿,當前商標狀態等待實質性審查。這一消息不禁引起行業市場猜測,華為也要入局咖啡賽道了?

              如果評選消費端最容易被大佬們pick的賽道,咖啡應該名列前茅,華為申請注冊“一杯咖啡吸收宇宙能量”商標前,已有眾多巨頭爭相入局。在過去的一個月里,賽道上有很多消息——瑞幸自成立以來首次盈利,然后中國郵政將咖啡開進了大學。就連體育品牌李寧也開始了跨境咖啡業務。

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              2022年的咖啡賽道相當熱鬧,新舊勢力輪番上演,競爭激烈。不久前,瑞幸發布了2022年第一季度的業績。第一季度總凈收入為24.046億元。公司季度經營利潤首次轉正,完成整體利潤,為行業注入了強心劑。

             咖啡賽道的火熱有目共睹,跨界賣咖啡的連鎖巨頭數不勝數。上個月,知名運動品牌李寧(HK02331,股價66.05港元,市值1729億港元)被曝出正申請注冊“寧咖啡NINGCOFFEE”商標。對此,李寧公開回應,希望通過優化店內服務,提高顧客購物時的舒適度和體驗感。在店內提供咖啡服務將是李寧對零售終端消費體驗的創新嘗試。

             就在今年2月,郵政宣布全國第一家郵局咖啡店將正式落地廈門,門店售賣產品包括咖啡、茶飲、甜點和郵局周邊產品。郵政還把咖啡門店開進來了校園。據“郵局咖啡”官方消息,本月旗下首家校園店落地東南大學。中國郵政宣布進入咖啡賽道后,天津狗不理包子也加入了混戰,成立了高樂雅咖啡食品(天津)有限公司。

      而比上述二者更早入局的還有“兩桶油”——早在2018年,中國石油(SH601857,股價5.64元,市值1.03萬億元)昆侖好客咖啡項目即成立,開始在旗下的昆侖好客便利店鋪設現磨咖啡。公開資料顯示,2021年銷售額超過1億元。2019年,中國石化(SH600028,股價4.51元,市值5460億元)易捷發布全新品牌“易捷咖啡”,并將首家門店落戶蘇州。

      真香的咖啡市場

      那巨頭們爭相入局的咖啡是真香嗎?毫無疑問,答案是肯定的。星巴克、瑞幸們的背后是潛在的千億級現磨咖啡行業市場。

      有國際機構研究表明,人均收入增長會促進咖啡消費,國民收入每上升5%,咖啡日常消費會增加2%~3%,伴隨著國民收入的增加與消費者咖啡消費習慣的逐漸培養,我國咖啡的潛在行業市場空間巨大。Frost&Sullivan預計,到2023年市場規模將進一步增長到1806億元。

      千億級的潛在行業市場空間自然引得新舊勢力爭相入局。2018開始,咖啡成為資本重點布局的賽道之一。IT桔子數據顯示,2019年、2020年及2021年,國內咖啡品牌的融資事件數量分別為20起、17起和21起,交易金額分別為15.1億元、10.2億元及59.21億元。

      資本助力下,充滿互聯網色彩的連鎖咖啡迅速崛起,新舊勢力混戰由此開啟。

      根據《2021年五大新餐飲賽道投融資數據報告》數據,2021年資本市場加快了對咖啡市場的投資,10月份國內咖啡行業相關融資披露總額超過50億元。上半年,許多熱門品牌甚至獲得了2輪或3輪融資,而且融資頻繁。例如,2021年,現磨咖啡品牌Manner先后獲得三輪大額融資,其背后是字節跳動、淡馬錫投資、美團龍珠等機構;同年,MStand實施了兩輪A、B融資,投資機構為啟承資本、黑蟻資本、高榕資本、CMC等。

      傳統型玩家們、新興勢力與巨頭們的跨界入局,也讓行業品牌集中度進一步降低,新的行業市場格局正逐漸演變成。Frost&Sullivan報告即強調,我國的咖啡廳行業市場在較長一陣子內都由境外品牌為主導,但伴隨著互聯網的飛躍發展,許多本土品牌主動依偎互聯網,發展新零售模式,順利完成短時間崛起。



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